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自動化蛋捲機 發佈日期:【2011-7-19】
訊息負責人: 黃先生 886-3-5783280 Ext.821
 

以往盟立自動化給人的認知一直是科技業的設備製造商,客戶皆是高科技產業,但鮮少有人知道盟立也有跨足食品產業。盟立發展出許多的食品相關的自動化設備,可靠度高加上高良率,使得許多國內外知名食品廠商都是盟立的客戶。其中除了國內知名食品廠外,更有港澳等地區的一線食品業者前來採購盟立的設備,也確實提供國內外食品業者在引進歐美日設備之餘的另一個好選擇。

蛋捲一直以來都是一種廣受消費者喜愛的零食,但傳統的蛋捲生產方式乃是以手工製作,再加以烘烤,手捲成形,耗時且耗人力,並容易造成材料的耗損,產出的數量也無法有效滿足市場的需求。
  
(圖一)自動化蛋捲機

因此盟立針對以上的缺點,開發出高良率、高產出率、操作簡易、低配方損耗率的自動化蛋捲機,推出後也成為盟立在食品市場中最受歡迎的設備,市面上常見到由盟立自動化蛋捲機所產出的蛋捲,包含了知名的咖啡連鎖店、港澳地區一線手信(伴手禮)品牌等。

盟立自動化蛋捲機採用自動注料,烤盤自動下壓、自動捲起成形、成形後自動排出。在烤盤設計上除了標準尺寸的20盤規格外,亦因應市場需求推出小蛋捲40烤盤規格(分割烤餅區)。每部機器每小時可為廠商生產1,400~2,800個蛋捲,所來帶來的效益除了節省人力之外,更能有效減少原料的耗損。並能夠維持適當的火侯,讓蛋捲在最佳的溫度下誕生,使得產出的品質穩定,也讓消費者直接吃到不輸給手工製作的優質蛋捲。

蛋捲機的規格與特點:
1.標準蛋捲:
(1)20組烤盤,標準尺寸蛋捲
(2)每小時最高可生產1,400pcs
2.小型蛋捲:
(1)20組烤盤,每個烤盤切割成兩個烤盤
(2)每小時最高可生產2,800pcs
3. 全自動生產

 

 
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