以往盟立自動化給人的認知一直是科技業的設備製造商，客戶皆是高科技產業，但鮮少有人知道盟立也有跨足食品產業。盟立發展出許多的食品相關的自動化設備，可靠度高加上高良率，使得許多國內外知名食品廠商都是盟立的客戶。其中除了國內知名食品廠外，更有港澳等地區的一線食品業者前來採購盟立的設備，也確實提供國內外食品業者在引進歐美日設備之餘的另一個好選擇。
蛋捲一直以來都是一種廣受消費者喜愛的零食，但傳統的蛋捲生產方式乃是以手工製作，再加以烘烤，手捲成形，耗時且耗人力，並容易造成材料的耗損，產出的數量也無法有效滿足市場的需求。 (圖一)自動化蛋捲機
因此盟立針對以上的缺點，開發出高良率、高產出率、操作簡易、低配方損耗率的自動化蛋捲機，推出後也成為盟立在食品市場中最受歡迎的設備，市面上常見到由盟立自動化蛋捲機所產出的蛋捲，包含了知名的咖啡連鎖店、港澳地區一線手信(伴手禮)品牌等。
盟立自動化蛋捲機採用自動注料，烤盤自動下壓、自動捲起成形、成形後自動排出。在烤盤設計上除了標準尺寸的20盤規格外，亦因應市場需求推出小蛋捲40烤盤規格(分割烤餅區)。每部機器每小時可為廠商生產1,400~2,800個蛋捲，所來帶來的效益除了節省人力之外，更能有效減少原料的耗損。並能夠維持適當的火侯，讓蛋捲在最佳的溫度下誕生，使得產出的品質穩定，也讓消費者直接吃到不輸給手工製作的優質蛋捲。
蛋捲機的規格與特點： 1.標準蛋捲： (1)20組烤盤，標準尺寸蛋捲 (2)每小時最高可生產1,400pcs 2.小型蛋捲： (1)20組烤盤，每個烤盤切割成兩個烤盤 (2)每小時最高可生產2,800pcs 3. 全自動生產
